Boncafe Steak & Ice Cream salah satu restoran legendaris di Surabaya yang menjadi jujugan masyarakat berkuliner bersama keluarga maupun relasi.
Restoran ini berdiri cukup lama yakni pada 28 Februari 1977 di Jalan Gubeng Surabaya. Didirikan oleh Sugita dan Evelina Natadihardja. Kala itu masih sebuah kafe kecil yang menyajikan snack dan ice cream.
Sebelumnya Opa dan Oma Sugiya lebih dulu berbisnis kuliner dengan menjual aneka kue basah dan makanan kecil di Singapura.
Usaha yang mereka jalankan awalnya hanya iseng dan akhirnya menjadi cikal bakal lahirnya Boncafe.
Nama Boncafe berasal dari Bahasa Perancis, "Bon" yang berarti good atau baik.
Dari nama itu diharapkan agar Boncafe menjadi tempat yang baik sebagai kenangan manis bersama keluarga, sahabat, dan orang-orang terkasih akan tercipta.
Seiring dengan berjalannya waktu, Boncafe melebarkan sayap dengan menjual menu berat yakni steak.
Steak makanan Eropa pun dipilih menjadi menu utama. Tentu saja, Opa dan Oma Sugita menyesuaikan resep steak dengan cita rasa Indonesia dengan memadukan rasa manis, gurih, dan berbumbu.
Sajian inilah yang disukai Boncafellas dan tetap menjadi favorit hingga saat ini.
Selama lebih dari empat dekade, Boncafe Steak & Ice Cream telah mendapat tempat di hati Boncafellas sebagai restaurant dengan spesialisasi menu steak yang mengutamakan rasa dan kualitas hidangan.
Sebuah kehormatan bagi Boncafe dapat melayani hari spesial Boncafellas, baik ulang tahun, pertunangan, kelulusan, wedding, anniversary, event korporasi, dan momen kebersamaan lainnya.
Konsistensi Boncafe dalam menjaga mutu dan layanan terbukti dengan menjadi pemenang "Best Restaurant of The Year" selama 5 tahun beruturut-turut dan dianugerahi "Lifetime Achievement Award" oleh Surabaya Restaurant Award di tahun 2015.
Semua prestasi ini dapat dicapai berkat teamwork dan kerja keras keluarga besar Boncafe Steak & Ice Cream, juga kepercayaan dari Boncafellas dari generasi ke generasi, dari sumber boncafe.co.id
Nah, ada beragam menu yang disajikan di Boncafe selain steak dan bisa disantap bersama keluarga. Seperti Chicken Roulade, Chicken Galantine, long burger, cocktail, puding dan lainnya.
Untuk tempat sangat menyenangkan, luas dengan dekorasi yang menarik, cukup Instagramable. Sedangkan harga menu steak kisaran 100k. Restoran ini buka dari jam 10 siang hingga pukul 10 malam.
Resto Boncafe ini selain di Jl. Raya Gubeng No 46, juga ada di Jl. Manyar Kertoarjo V no 1. dan Jl. Pregolan No 2 Surabaya. Boncafe juga ada di Samarinda tempatnya di Jl. Ahmad Yani no 10.
0 komentar:
Posting Komentar