Microgreen merupakan salah satu sayuran yang bisa ditanam dan dikonsumsi di rumah. Walaupun bentuknya kecil, namun nutrisinya sangat baik untuk tubuh dan mampu mencegah dari berbagai penyakit. Tingginya hanya 2,5 hingga 7,5 cm ini punya banyak nutrisi.
Sayuran muda ini memiliki masa tanam lebih cepat dan mudah dipanen sebelum waktunya. Hanya dalam 7-21 hari setelah bertunas atau setelah daun pertamanya muncul, sayuran ini sudah bisa dipanen dan dimasak.
Berikut beberapa sayuran microgreen yang tak asing diantaranya:
Kemangi
Seledri
Sawi
Daun ketumbar
Bayam
Kangkung
Manfaat yang didapatkan dari mengonsumsi sayuran microgreen sangat beragam, seperti:
•Mampu menurunkan risiko penyakit jantung.
•Menurunkan risiko penyakit Alzheimer.
•Mampu menurunkan risiko terkena berbagai jenis penyakit kanker.
Mencegah diabetes. Dilansir dari www.pertanian.go.id
0 komentar:
Posting Komentar